Bar-restaurant multiservices : nouvel appel à candidature

Bar-restaurant et commerce multiservices

Un nouvel appel à candidature a été lancé !

Chargé d’une longue histoire bérugeoise, le bâtiment municipal du 9ter place de l’église a vu sa rénovation s’achever au début de l’été ; seuls quelques tests de fonctionnement en période d’hiver restent à finaliser dans les semaines qui viennent. 

Lors de sa session du 8 septembre dernier, le conseil municipal informait de l‘impossibilité de signer un bail avec le candidat initialement retenu pour l’exploiter. 

Afin de concrétiser ce projet important pour la vie de notre commune et attendu par de nombreux Bérugeoises et Bérugeois, un nouveau processus de sélection d’un exploitant a été lancé le 17 novembre.

Un calendrier de candidature désormais fixé

Le dossier de consultation, qui comprend le règlement de la consultation, le cahier des charges et le projet de bail, est à retirer sur demande par courriel à l’adresse : mairie@beruges.fr.

Les candidats ayant retiré le dossier pourront demander à visiter les locaux début décembre. Ils pourront également adresser leurs questions jusqu’au 18 décembre ; les dossiers de candidature finaux devront parvenir en mairie au plus tard le 29 janvier 2027.

La date d’ouverture sera définie d’un commun accord avec le candidat retenu, en fonction des actions préparatoires et du délai de mise en place qu’il estimera nécessaires.

Un projet au service de la vie locale

La commune a défini des critères précis pour évaluer les candidatures. Un comité de sélection a été mis en place ; il s’entourera du conseil de professionnels du secteur.  Une attention particulière sera portée à la qualité des services proposés aux habitants, mais aussi à la cohérence du plan d’affaires et du budget prévisionnel, afin de s’assurer de la viabilité et de la pérennité du projet.

Au-delà de la création d’une activité commerciale, l’ambition est de faire de ce nouvel établissement un véritable lieu de vie, contribuant à l’animation du centre-bourg et au maintien de services de proximité accessibles aux habitants.

Le projet devra également s’inscrire dans la dynamique locale et être développé en bonne intelligence avec les acteurs du territoire, notamment les autres commerces, les associations et les autres partenaires locaux.

La municipalité souhaite ainsi donner toutes ses chances à un projet durable, utile aux habitants et participant pleinement à la convivialité et à l’attractivité de Béruges.           

       Yves Girardot